> La bruschetta del Cavallino

> Culatello di zibello con parmigiano reggiano

> Caprese di bufala pomodoro e basilico

> Bresaola della Valtellina olio e limone

> Affettato misto
(prosciutto, bresaola, lardo di Colonnata)

> Porcini alla griglia
(solo in stagione)

> Affettato San Daniele

> Prosciutto e melone