PRIMI PIATTI MARE Spaghetti allo scoglio (min. 2 persone) Passatelli al profumo di mare Risotto alla pescatora Risotto agli scampi e fiori di zucca (min. 2 persone) Risotto ragù di pesce Strozzapreti gamberi e zucchine Paccheri mare e monti (20 min. preparazione) Spaghetti alla Bottarga di muggine Linguine alla corsara Spaghetti alle vongole veraci fresche Penne Perestroika (salmone, caviale, wodka) Cartoccio dello chef (min. 2 persone) Bigoli all’astice fresco (min. 2 persone) Tagliolini agli scampi Tagliolini calamaretti e ciliegini Zuppa di pesce Paella (su prenotazione) PRIMI TRADIZIONALI Lasagne alla Bolognese Tagliatelle alla Bolognese Cappelletti Romagna mia Passatelli in brodo Garganelli come tu vuoi Bucatini all’amatriciana Strozzapreti zucchine, speck e panna Rigatoni alle melanzane con ricotta Ravioli al ragù Risotto alle punte di asparagi Pappardelle ai funghi porcini (**) Tortellini in brodo Tortellini alla panna Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti alla Carbonara (**) Funghi conservati