Siamo a Rastignano, sull’antica Via della Futa, dove i locali di ristoro per i viandanti sono diventati famosi per l’accoglienza, la buona cucina e l’amore per il territorio.
Nel rispetto della tradizione, da oltre 50 anni Al Cavallino Bianco accoglie i propri ospiti con attenzioni personalizzate, calore e ottimo cibo. Le nostre proposte rimarcano la storia gastronomica italiana e si legano alla nostra passione per la dieta mediterranea.
La nostra cucina prende vita da saperi antichi, rivissuti con riguardo e un pizzico di fantasia. E da un’attenta scelta di elementi che, combinati fra loro, trasformano il gusto in benessere.